cocina peruana

Actualidad Gusto al paladar: ¿Parrillita, pollo a la leña, cebiche o ronda criolla? El mejor sabor por el amor y la amistad

Actualizado el 15/02/2025

Gusto al paladar: ¿Parrillita, pollo a la leña, cebiche o ronda criolla? El mejor sabor por el amor y la amistad

Actualidad ¡Del Perú, en ranking mundial! Rica butifarra entre los 10 mejores sánguches del mundo, según TasteAtlas

Actualizado el 25/01/2025

¡Del Perú, en ranking mundial! Rica butifarra entre los 10 mejores sánguches del mundo, según TasteAtlas

Casos de Éxito Diego Oka: De Lavaplatos a chef ejecutivo de Gastón en La Mar de Miami

Actualizado el 22/01/2025

Diego Oka: De Lavaplatos a chef ejecutivo de Gastón en La Mar de Miami

Actualidad Marcona: Ceviche, tallarines y makis con erizo te ponen como el ‘oso’

Actualizado el 08/11/2024

Marcona: Ceviche, tallarines y makis con erizo te ponen como el ‘oso’

Actualidad Perú Mucho Gusto: Entradas gratis, tradición, fusión, innovación y mucho sabor en la gran feria gastronómica de nuestro país

Actualizado el 02/11/2024

Perú Mucho Gusto: Entradas gratis, tradición, fusión, innovación y mucho sabor en la gran feria gastronómica de nuestro país

Casos de Éxito FILO: Creador del festival gastronómico tiene en mente llevar estos exitosos eventos con esencia peruana al extranjero

Actualizado el 30/10/2024

FILO: Creador del festival gastronómico tiene en mente llevar estos exitosos eventos con esencia peruana al extranjero

Actualidad ¡Rico FILO Criollo! Lo mejor de la sazón criolla con José Del Castillo, Elena Santos, Flavio Solórzano y muchos más

Actualizado el 26/10/2024

¡Rico FILO Criollo! Lo mejor de la sazón criolla con José Del Castillo, Elena Santos, Flavio Solórzano y muchos más

Actualidad La Barra de Jackili: Ayacuchana vendió caramelos, fue empleada del hogar y hoy tiene tres cevicherías exitosas

Actualizado el 23/10/2024

La Barra de Jackili: Ayacuchana vendió caramelos, fue empleada del hogar y hoy tiene tres cevicherías exitosas

Nacional Viraco Taurino: Arequipeña quedó viuda y sacó adelante a sus seis hijos con sus platos típicos en la Ciudad Blanca

Actualizado el 09/10/2024

Viraco Taurino: Arequipeña quedó viuda y sacó adelante a sus seis hijos con sus platos típicos en la Ciudad Blanca

Internacional La película ‘Mistura’ se estrenó en el prestigioso Festival de cine de Mill Valley, en Estados Unidos

Actualizado el 09/10/2024

La película ‘Mistura’ se estrenó en el prestigioso Festival de cine de Mill Valley, en Estados Unidos

Actualidad Anticuchos Bran: Empezó con una parrilla prestada en la calle y hoy está en varios distritos con sus franquicias

Actualizado el 25/09/2024

Anticuchos Bran: Empezó con una parrilla prestada en la calle y hoy está en varios distritos con sus franquicias

Actualidad Joven del barrio de San Juan de Miraflores fue mozo y hoy dirige Central

Actualizado el 11/08/2024

Joven del barrio de San Juan de Miraflores fue mozo y hoy dirige Central

Actualidad ¡Papa rellena en ranking mundial! Dónde comer la mejor papa rellena del mundo, según TasteAtlas, y qué la hace tan rica

Actualizado el 08/08/2024

¡Papa rellena en ranking mundial! Dónde comer la mejor papa rellena del mundo, según TasteAtlas, y qué la hace tan rica

Casos de Éxito La Cevichería: Primos que trabajan en Central, Mercado y Museo Larco llevan la mejor comida marina a SJM

Actualizado el 31/07/2024

La Cevichería: Primos que trabajan en Central, Mercado y Museo Larco llevan la mejor comida marina a SJM

Actualidad Perú Mucho Gusto: Gastronomía norteña se alista para conquistar paladares en este evento culinario

Actualizado el 23/07/2024

Perú Mucho Gusto: Gastronomía norteña se alista para conquistar paladares en este evento culinario

Actualidad “Los Huarikes de la Cultura”: Chancho al palo, tamales, caldos y otros platillos se lucieran en este evento

Actualizado el 19/07/2024

“Los Huarikes de la Cultura”: Chancho al palo, tamales, caldos y otros platillos se lucieran en este evento

Actualidad Día del Chicharrón Peruano: Delicias para disfrutar, los mejores cortes de cerdo para preparar y dónde encontrar ofertas

Actualizado el 16/06/2024

Día del Chicharrón Peruano: Delicias para disfrutar, los mejores cortes de cerdo para preparar y dónde encontrar ofertas

Actualidad Pescadores de Chorrillos celebraron el festival del Pejerrey

Actualizado el 11/06/2024

Pescadores de Chorrillos celebraron el festival del Pejerrey

Actualidad El Paisa y sus potentes platos para combatir el frío: Menestrón de mero, Parihuela de Cachema y Chilcano de Tramboyo

Actualizado el 09/06/2024

El Paisa y sus potentes platos para combatir el frío: Menestrón de mero, Parihuela de Cachema y Chilcano de Tramboyo

Actualidad TasteAtlas: Plato peruano entre los ‘10 mejores con pato en el mundo’, y es el único de Sudamérica en la lista

Actualizado el 08/05/2024

TasteAtlas: Plato peruano entre los ‘10 mejores con pato en el mundo’, y es el único de Sudamérica en la lista

Actualidad Semana del Cerdo Peruano: ¿Dónde encontrar ofertas y la mejor calidad para el chicharrón, caja china, parrilla, asado y otras delicias?

Actualizado el 20/04/2024

Semana del Cerdo Peruano: ¿Dónde encontrar ofertas y la mejor calidad para el chicharrón, caja china, parrilla, asado y otras delicias?

Actualidad Día del Pisco Sour: Celebra con la copa gigante, recetas, ‘sour Coquette’ y las mejores ferias del cóctel bandera del Perú

Actualizado el 03/02/2024

Día del Pisco Sour: Celebra con la copa gigante, recetas, ‘sour Coquette’ y las mejores ferias del cóctel bandera del Perú

Casos de Éxito Señorío de Sulco: El restaurante que sobrevivió al terrorismo, la hiperinflación y la pandemia

Actualizado el 24/01/2024

Señorío de Sulco: El restaurante que sobrevivió al terrorismo, la hiperinflación y la pandemia

Actualidad LATAM Perú coloca a bordo de vuelos internacionales la cocina peruana con la chef Andrea Sánchez

Actualizado el 09/01/2024

LATAM Perú coloca a bordo de vuelos internacionales la cocina peruana con la chef Andrea Sánchez

Actualidad Lima se ubica entre los destinos más interesantes para viajar en el 2024, según lista de National Geographic

Actualizado el 06/12/2023

Lima se ubica entre los destinos más interesantes para viajar en el 2024, según lista de National Geographic

Actualidad ¡Perú Mucho Gusto! Feria precursora de Mistura hoy con entrada gratis y cocina de 25 regiones

Actualizado el 26/11/2023

¡Perú Mucho Gusto! Feria precursora de Mistura hoy con entrada gratis y cocina de 25 regiones

Actualidad La Ruta del Huarike: Cilindrada, chancho a la caja china, el broaster viral y otros potajes en este evento gastronómico

Actualizado el 19/11/2023

La Ruta del Huarike: Cilindrada, chancho a la caja china, el broaster viral y otros potajes en este evento gastronómico

Actualidad Kankacho ayavireño: Deleitó a Gastón Acurio, ‘Micha’ Tsumura y a miles en Mistura, ¿cómo se prepara y dónde disfrutarlo?

Actualizado el 13/11/2023

Kankacho ayavireño: Deleitó a Gastón Acurio, ‘Micha’ Tsumura y a miles en Mistura, ¿cómo se prepara y dónde disfrutarlo?

Actualidad ¡Delicia mundial! Pollo a la brasa entre mejores platos con pollo en el mundo, según TasteAtlas

Actualizado el 07/11/2023

¡Delicia mundial! Pollo a la brasa entre mejores platos con pollo en el mundo, según TasteAtlas

Actualidad Parrilla, brasa, caja china... Festival Carne y Fuego alista hasta Torneo Mundial de Parrillas

Actualizado el 04/11/2023

Parrilla, brasa, caja china... Festival Carne y Fuego alista hasta Torneo Mundial de Parrillas

Actualidad Día del sándwich: Hamburguesa, butifarra, pan con chicharrón, con pollo, con lomito... ¿Cuál es el favorito? | Recetas y +

Actualizado el 04/11/2023

Día del sándwich: Hamburguesa, butifarra, pan con chicharrón, con pollo, con lomito... ¿Cuál es el favorito? | Recetas y +

Actualidad Juan Talledo, el rey de la Caja China vuelve para contarnos el secreto del chanchito crocante y jugoso

Actualizado el 03/11/2023

Juan Talledo, el rey de la Caja China vuelve para contarnos el secreto del chanchito crocante y jugoso

Actualidad Ají Causa: ‘Gordichef’ dormía en el suelo hasta que se convirtió en un famoso creador de contenidos, ahora tiene su restaurante

Actualizado el 29/10/2023

Ají Causa: ‘Gordichef’ dormía en el suelo hasta que se convirtió en un famoso creador de contenidos, ahora tiene su restaurante

Casos de Éxito “Esperanza”: Cocinero de San Juan de Miraflores trabajó con Gastón y Virgilio y su restaurante llegó a los Summum

Actualizado el 26/10/2023

“Esperanza”: Cocinero de San Juan de Miraflores trabajó con Gastón y Virgilio y su restaurante llegó a los Summum

Actualidad El mejor chaufa del mundo: Dónde lo preparan y qué es lo que lo hace tan rico

Actualizado el 26/10/2023

El mejor chaufa del mundo: Dónde lo preparan y qué es lo que lo hace tan rico

Actualidad Rocoto relleno para el Perú y el mundo: “Su sabor es extraordinario”, destaca chef Blanca Chávez

Actualizado el 19/10/2023

Rocoto relleno para el Perú y el mundo: “Su sabor es extraordinario”, destaca chef Blanca Chávez

Actualidad Día Mundial del Pan: aprende a preparar karamandukas

Actualizado el 16/10/2023

Día Mundial del Pan: aprende a preparar karamandukas

Actualidad Ruta del Huarike: Los carretilleros más conocidos de Lima estarán en este gran evento

Actualizado el 09/10/2023

Ruta del Huarike: Los carretilleros más conocidos de Lima estarán en este gran evento

Actualidad ¡Hoy, festival Filo Chifa! Los platos chiferos, danza de leones, mercadito chino y más de la fusión peruano-china

Actualizado el 30/09/2023

¡Hoy, festival Filo Chifa! Los platos chiferos, danza de leones, mercadito chino y más de la fusión peruano-china

Actualidad ¡Sabores del Perú! ¿Dónde prepararon el caldo verde más grande del mundo y uno de los combinados más gigantes?

Actualizado el 26/09/2023

¡Sabores del Perú! ¿Dónde prepararon el caldo verde más grande del mundo y uno de los combinados más gigantes?

Actualidad ¡Delicia mundial! Lomo saltado en lista TasteAtlas ‘50 mejores saltados del mundo’: ¿En qué puesto y cómo lo disfrutan más? | VIDEOS

Actualizado el 19/09/2023

¡Delicia mundial! Lomo saltado en lista TasteAtlas ‘50 mejores saltados del mundo’: ¿En qué puesto y cómo lo disfrutan más? | VIDEOS

Casos de Éxito El éxito de ‘Siete Sopas’: La historia de un piurano que se inspiró en la tradición familiar

Actualizado el 16/09/2023

El éxito de ‘Siete Sopas’: La historia de un piurano que se inspiró en la tradición familiar

Actualidad TasteAtlas destaca origen peruano de los anticuchos y su popularidad: ¿Cómo reaccionaron en redes sociales muchos peruanos y turistas?

Actualizado el 31/08/2023

TasteAtlas destaca origen peruano de los anticuchos y su popularidad: ¿Cómo reaccionaron en redes sociales muchos peruanos y turistas?

Actualidad Papa a la huancaína conquista paladares del mundo: Diario El País de España la destaca, actor mexicano la preparó y tiene virales TikTok

Actualizado el 17/08/2023

Papa a la huancaína conquista paladares del mundo: Diario El País de España la destaca, actor mexicano la preparó y tiene virales TikTok

Tips para Emprendedores ¿Cómo emprender un negocio gastronómico?

Actualizado el 10/08/2023

¿Cómo emprender un negocio gastronómico?

Actualidad Inició Gochiso Perú 2023: Gran festival gastronómico y cultural trae delicias nikkei y hasta cumbia peruana en japonés | VIDEO

Actualizado el 05/08/2023

Inició Gochiso Perú 2023: Gran festival gastronómico y cultural trae delicias nikkei y hasta cumbia peruana en japonés | VIDEO

Casos de Éxito Tori Pollería: El éxito detrás de una cocina oculta ¿Cómo crecieron tan rápido en el mercado?

Actualizado el 02/08/2023

Tori Pollería: El éxito detrás de una cocina oculta ¿Cómo crecieron tan rápido en el mercado?

Actualidad Marca Perú: ¿Qué nos hace sentir orgullo de ser peruanos? Identifica, recuerda y refuerza más motivos de tu sentimiento blanquirrojo

Actualizado el 29/07/2023

Marca Perú: ¿Qué nos hace sentir orgullo de ser peruanos? Identifica, recuerda y refuerza más motivos de tu sentimiento blanquirrojo

Actualidad Festival ‘Pollito con Papas’: Más de 20 pollerías ofrecerán hoy una variedad de platos con pollo a la brasa

Actualizado el 29/07/2023

Festival ‘Pollito con Papas’: Más de 20 pollerías ofrecerán hoy una variedad de platos con pollo a la brasa

Actualidad TasteAtlas: Plato peruano entre los ‘10 mejores con pulpo en el mundo’, y es el único de América en la lista

Actualizado el 25/07/2023

TasteAtlas: Plato peruano entre los ‘10 mejores con pulpo en el mundo’, y es el único de América en la lista