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El Mundial del Asado (World Barbacue Championship) se llevó acabo en Bélgica y Argentina no alcanzó un buen puesto, hecho que sorprendió a los sudamericanos.
Las expectativas eran altas, y fue Dinamarca el país que se consagró como campeón, obteniendo un premio de 4 mil euros, un trofeo y una medalla de oro.
El podio se completó con Austria en el segundo lugar, y Bélgica en el tercero. Por su lado, Argentina que quedó en el puesto N°51.
Según Clarín, la competencia se dio entre 80 equipos, del cual siete parrilleros argentinos integraron el seleccionado.
¿Qué pasó con Argentina?
Los motivos por el que no acabó en un buen puesto, fueron varios factores. Primero, el evento hace referencia a la cocción en kamado y con ahumados, muy diferente al original asado argentino.
Era un torneo de “barbacoa” o “asado internacional”. Por lo que no es la primera vez que Argentina participa frustradamente.
Tan solo para recordar, en el 2015 los parrilleros estuvieron en el último lugar. En dicho año, los seleccionados fueron duramente criticados por “no seguir las reglas” y hacer “chimichurri” en vez de salsa barbacoa.
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