El hígado es un órgano que cumple la función de digerir los nutrientes de los alimentos, almacenar la energía y de eliminar las toxinas del sistema. Normalmente este contiene pequeñas cantidades de grasa, sin embargo, cuando la presencia de este lípido representa más del 5% del peso total del órgano, se estaría hablando de un hígado graso.
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El doctor Funcional y de Precisión, William Arias, conocido como en las redes sociales como ‘el doctor de la dieta’ comenta que el hígado graso es una condición que puede abordarse mediante cambios en la alimentación; por lo que recomienda incorporar ciertos alimentos que ayuden a contribuir a mejorar la salud hepática.
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS PARA COMBATIR EL HÍGADO GRASO?
1.- ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS:
Su alto contenido de vitamina E que favorece la nutrición.
2.- FIBRA:
Consume a diario una buena cantidad de fibra que puedes encontrar en cereales, granos enteros como los frejoles y lentejas.
3.- 30 GRAMOS DE FRUTOS SECOS:
Comer frutos secos al día ayudará a disminuir la inflamación del hígado.
4.- SEMILLAS DE GIRASOL
Tienen alto contenido de vitamina E, excelente antioxidante para el hígado.
5- HACER EJERCICIO
Deja de lado el sedentarismo. Es vital realizar alguna actividad física para reforzar tu organismo.
MÁS CONSEJOS DEL EXPERTO
Tomá café todos los días, pues varios componentes del café disminuyen la inflamación del hígado y sobre todo evitan la progresión del hígado graso hacia la cirrosis. Si no te gusta el café, bebe té verde, es una buena opción.
En tus ensaladas no debe faltar las espinacas y que sean crudas, ya que contienen polifenoles y nitratos que favorecen la desinflamación del hígado.
Come pescado ricos en Omega 3 como: el salmón, la sardina, la trucha y el atún, pues este aceite disminuye la grasa en el hígado
Siempre que puedas usa ajos y cúrcuma en tus comidas, ambas tienen la capacidad de disminuir las enzimas que se alteran en el hígado graso.
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