En invierno suelen consumirse alimentos más calóricos y reducirse la actividad física, debido a que el cuerpo necesita elevar su temperatura y lo hace mediante la ingesta de energéticos como los dulces, frituras, etc. La nutricionista deportiva Katherine Cántaro explica que los días fríos hacen que nos cueste más movernos y ejercitarnos, lo cual aumenta el sobrepeso u obesidad.
“En esta estación se pueden subir entre 3 a 6 kilos y, si se come azúcar en exceso, hasta más. El clima también aumenta la sensación de tristeza y se comen golosinas porque incrementan la serotonina, un neurotransmisor conocido como la ‘hormona de la felicidad’”, detalla la doctora.
Es importante ser conscientes que, con las bajas temperaturas, el sistema inmunológico está más activo y preparado para combatir los diferentes virus que se presentan en el ambiente. “Por esto, y en contra del mito popular de incorporar un exceso de calorías vacías, lo que realmente debemos hacer es sumar nutrientes que ayuden a nuestro organismo a sentirse fuerte y saludable”, apuntó la especialista.
Cántaro remarcó que “muchas personas, llegado este momento del año, suelen dejar de lado las ensaladas o las frutas frescas por considerarlas propias del verano y asociarlas con un sentido refrescante que no coincide con la época invernal.
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Alimentos claves
Para no engordar, la especialista en nutrición aconseja, primero, comer 5 veces al día repartidas de la siguiente manera: desayunar y, dos horas después, comer una fruta o un puñado de frutos secos; luego, almorzar y, a la media tarde, ingerir otra fruta y, por último, cenar.
También mantenerse hidratado con 8 a 10 vasos diarios. Las verduras brindan vitaminas y minerales, puede preparar con ellas una crema o sopa. No olvide realizar actividades diarias, al menos, 30 minutos.
Siga estos consejos
Para la experta, lo primero, es aprender a diferenciar. Las frutas y las verduras son fuentes de vitaminas y minerales específicos para combatir las enfermedades asociadas al cambio climático como el resfrío y la gripe.
El líquido, tanto en infusiones calientes como frías, y el consumo de agua pura y segura, es fundamental. Una buena hidratación hace al correcto funcionamiento de nuestros órganos. La actividad física regular y sostenida, aumenta el ritmo cardíaco con el consiguiente aumento de la circulación y de la temperatura corporal, además, aumentamos el gasto calórico.
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