La cúrcuma es uno de los alimentos medicinales más famosos que existen, porque sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes mejoran nuestra salud notoriamente.
Mira también:
Especialistas del blog Conasi, expertos en alimentación saludable, explican el impacto positivo de esta especia y cómo incluirla en las comidas:
- Se la conoce como el ‘alimento anticáncer’
Ya que su molécula curcumina frena el desarrollo de células tumorales y potencia el efecto de quimioterapias.
- Antioxidante para la piel
Trata el acné, reduce manchas, alivia la rosácea y retrasa la aparición de arrugas.
- Potente antiinflamatorio
Reduce el dolor y síntomas de enfermedades reumáticas, como artritis y artrosis.
- Mejora la salud del corazón
Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias controlan el colesterol alto (hipertensión), una de las principales causas de infartos.
- Protege el cerebro
Mejora la generación de neuronas y reduce las neuroinflamaciones, previniendo Párkinson y Alzhéimer.
¿CÓMO CONSUMIRLA?
- Leche dorada. Solo necesitarás agua caliente, leche, una cucharadita de cúrcuma en polvo, canela y esencia de vainilla.
- Sazonador de carnes, comidas y ensaladas. Añádela a sopas, guisos, arroces y filetes.
- Infusiones y jugos. Puedes preparar té de cúrcuma o agregarla a jugos de frutas y verduras.
DATITO
Para mejorar su absorción, mézclala con pimienta negra molida, aceite de oliva extra virgen o aceite de linaza. También puedes combinarla con soya, té verde y cítricos.
TE VA A INTERESAR:
- Seis tips para llevar a tu perro a la playa sin perjudicar su salud ni incomodar a otros bañistas
- Verano: Corres, ejercitas duro, sudas al máximo buscando bajar de peso, pero... ¿podrías estar en riesgo de infarto?
- ¿Por qué es importante incluir las ensaladas en la alimentación diaria?
- ¿Qué es el pie diabético, por qué aparece, cuál es su tratamiento?
