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Fabián Bustos se ha ganado el cariño de la mitad del país, llevando a ganar la estrella 28 a Universitario. Su humildad y la sencillez del argentino ha llevado a que sea estimado incluso por los hinchas de otros equipos, pero todo ha quedado al margen cuando sus seguidores escucharon que el entrenador decidió elegir al ‘ceviche ecuatoriano’ por encima del plato bandera de la Cocina Peruana.
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El líder del equipo merengue reconoció que vive a gusto Perú, aunque hay un detalle al que le ha cuesta adaptarse. “El tránsito es lo único complicado. En Lima se come bien, se vive bien. Si sabes a qué hora salir no hay problema. Si saliste 6 y 30 de tu casa, te complicaste”, relató.
Luis Guadalupe, como emprendedor con su restaurante, ‘Cuto 16′, le preguntó por la Cocina Peruana. “Riquísima la comida. Me gusta el ceviche, obvio que acá como menos ceviche, porque estoy acostumbrado al ceviche ecuatoriano. Mi preparador de arqueros dice que el ceviche ecuatoriano es una sopa”, contó sobre las críticas que ha recibido incluso dentro de su Comando Técnico.
“Me gusta mucho el ceviche ecuatoriano”
También explicó los motivos para elegir este platillo que en Perú es la estrella de carta propuesta gastronómica. “A mí me gusta mucho el ceviche ecuatoriano, porque me crié allí. El ceviche ecuatoriano lleva tomate, aguacate (palta), Yo entiendo que es otra comida”, explicó.
El DT señala que también come el ceviche peruano, pero prefiere otros platillos criollos. “Se dice ceviche igual. Me encanta el ecuatoriano, como el de acá también, pero lo que más me gusta de acá es la ‘causa’ y el ‘Lomo saltado’. Aquí hay muy buena sazón”, finalizó.
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