EsSalud:Turrones "bamba" pueden causar diarrea y tifoidea (FOTOS)

Vómitos, diarreas severas, fiebre y hasta tifoidea son algunos de los síntomas que genera un turrón mal elaborado y vendido por inescrupulosos comerciantes, informó EsSalud, ante la demanda del producto en este mes morado.

"En estas fechas una golosina infaltable en las mesas de los hogares peruanos son los tradicionales turrones, pero es necesario que las familias tengan cuidado, porque hay malos comerciantes que manipulan, embalan y los preparan con productos altamente tóxicos", indicó el doctor Juan Villena, médico infectólogo del Seguro Social de Salud.

Aseguró que el consumo de turrones mal elaborados puede ocasionar infecciones gastrointestinales severas, cuadros de vómitos, diarreas severas, alergias, intoxicación, hepatitis A, entre otras, debido a que son elaborados en mínimas condiciones higiénicas.

“Es necesario verificar si un turrón cuenta con registro sanitario, asimismo si tiene colores muy fuertes o tienen muy bajo costo, porque pueden ser de dudosa procedencia", indicó el especialista.

Añadió, que es necesario incluso, verificar los caramelos que adornan este tradicional postre, porque podrían ser dañinos, debido a que las sustancias con que son elaboradas (colorantes) suelen ser tóxicos si no tienen registro sanitario.

RECOMENDACIONES

El Especialista del Seguro Social de Salud – EsSalud recomienda verificar el envase del producto (debe estar íntegro) a fin de evitar el ingreso de contaminantes; asimismo, el producto debe estar protegido dentro de una vitrina para evitar el contacto con polvo, moscas u otros insectos portadores de diferentes enfermedades.

En caso de realizar una compra a granel recalcó que los manipuladores deben usar uniforme (mandil blanco), gorro (que cubra todo el cabello), mascarilla, guantes y utensilios limpios; asimismo, la persona responsable de recibir dinero en ningún caso debe manipular el turrón, porque pueden contaminarlo.