Aún no llegamos al mes más cálido, pero el calor ya resulta sofocante y necesitamos encontrar buenas, ricas y económicas alternativas para hidratarnos en este verano. El Senamhi reportó que algunos distritos, como Puente Piedra, ya han registrado 30 °C.
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“Las altas temperaturas generan mayor pérdida de agua en el organismo y con ello aumenta la posibilidad de deshidratación. Es muy importante no descuidar el consumo frecuente de líquidos como agua o bebidas refrescantes para mantenerse siempre hidratado”, resaltó la nutricionista Talía Pinto León, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife.
Además de limonada, emoliente frío o chicha morada, agua de coco y otros jugos naturales sin azúcar, propone preparar en casa:
Delicias para hidratarse en esta temporada de fuerte calor. Hay buenas, ricas y económicas alternativas para este verano. (Trome).
*Lima-limón:
Con zumo de lima, limón y naranja, chorrito de granadina, hielo. “La vitamina C favorece la producción de colágeno y el potasio es un mineral que ayuda a mantener un adecuado balance de líquidos en el cuerpo”, resaltó Talía Pinto a Trome.
*Frambu-luisa:
Con frambuesas congeladas, cubos de hielo, hojas de hierba luisa, dos limones sin pelar cortados en cuartos y muy poquito de azúcar o edulcorante al gusto. Licue todo, cuele y listo. Esta bebida provee propiedades relajantes y antioxidantes gracias a la hierbaluisa.
*Piña-kion:
Con piña Golden, zumo de limón, trocito de kion, agua con gas y azúcar o edulcorante al gusto. Reforzará el sistema inmunológico, ayuda a prevenir los resfríos y a combatir infecciones por bacterias.
*Appletini:
Con manzana en dados o medias lunas delgadas, zumo de manzana, dos gotitas de tinte vegetal verde, zumo de 1/2 limón, un chorrito de miel de maple. Mezcle bien (en coctelera) y sirva. “Es rico en vitamina C (dado que la manzana tiene más cantidad de vitamina C que la naranja) y excelente antioxidante”, sostiene Talía Pinto León, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife.
*Té helado frutado:
Con agua fresca, hielos y té a elección. Súmele rodajas de naranja u otra fruta para toque de sabor. Es muy refrescante, aporta catequinas (antioxidantes de las hojas de té que ayudan a prevenir el estrés oxidativo).
*Cóctel amor:
Zumo de cranberry (arándanos rojos), rodajas de granada, agua tónica y cubos de hielo. Esta bebida aporta excelentes antioxidantes (flavonoides, polifenoles, vitamina E y C) y ayuda a la salud del tracto urinario.
*Agua de Jamaica con piña:
En agua caliente eche flores de Jamaica y cáscara mediana de una piña limpia. Que hierva por unos minutos, cuele y agregue hielo. Esta bebida tiene función depurativa, mejora la digestión, ayuda a reducir la presión arterial. Incluso puede ser una aliada para desintoxicar los riñones.
*De arándanos:
Zumo de arándanos, una taza de arándanos, el zumo de un limón, un litro de agua con gas, dos naranjas y un limón. Coloque todos los líquidos en la coctelera, mezcle y listo. Esta bebida aporta resveratrol (excelente antioxidante que ayuda a reducir el daño que ocasionan los radicales libres en nuestras células).
BEBIDAS AMAZÓNICAS Y MÁS
En la Feria de los Deseos del Campo de Marte, que atenderá hasta el 31 de enero, también encontrará ricas y saludables alternativas para hidratarse. Por ejemplo:
*Cocona frozen: De la fruta sancochada con canela y clavo, licuado sin añadir agua porque la cocona suelta su propio líquido. Luego, esa esencia se licua con hielo, poquita azúcar o panela al gusto.
“También chicha de jora heladita, chicha morada y bebidas amazónicas de camu camu, aguaje y chapo de plátano. Son excelentes alternativas saludables, refrescantes, sin colorantes artificiales y aportan vitamina C, hierro y nutrientes del complejo B”, dijo el cocinero Miguel Ángel Titto.
Sepa que:
- Las frutas contienen azúcar, por lo que es preferible evitar o no añadir mucho azúcar a las bebidas para evitar elevar el dulce y total de las calorías consumidas. En la dosificación está el truco.
- Los menores de 10 años no deben consumir bebidas deportivas rehidratantes, advierte EsSalud. Esto, debido a su alto contenido de sodio y glucosa (azúcar), que, en grandes cantidades y a largo plazo, pueden dañar los riñones y causar otros males.
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